Centre for Research in Education and Sports Science Division of Health Sciences, University of South Australia, Holbrooks Road, Underdale, South Australia 5032, Australië.
Anekdotische rapporten suggereren dat rundercolostrum infectie van de bovenste luchtwegen (URTI) kan voorkomen. Er is weinig bewijs om dergelijke beweringen te ondersteunen, hoewel speeksel IgA beschermt tegen URTI, en onlangs werd aangetoond dat rundercolostrum speeksel IgA verhoogt. DOEL VAN DE STUDIE: De huidige invesigatie onderzocht of geconcentreerd rundercolostrumeiwit (CBC) de incidentie of duur van zelfgerapporteerde symptomen van URTI bij volwassen mannen beïnvloedde. METHODEN: We onderzochten logboeken met zelfgerapporteerde ziektesymptomen uit eerdere studies die fysiologische effecten van CBC onderzochten. In deze dubbelblinde, placebogecontroleerde studies waren proefpersonen willekeurig toegewezen om 60 g per dag (-1) CBC (n = 93) of wei-eiwit (WP) (n = 81) gedurende acht weken te consumeren. Symptomen werden gecodeerd met behulp van vastgestelde criteria om die gerelateerd aan URTI te identificeren. Aangezien de incubatietijd voor een URTI maximaal vijf dagen is, werden de symptomen die tijdens de eerste week van suppletie (PRE-EXP) werden gemeld, afzonderlijk geanalyseerd om die als gevolg van infectie vóór aanvang van het onderzoek uit te sluiten. RESULTATEN: Tijdens PRE-EXP was er geen verschil in het aandeel proefpersonen dat de verschillende supplementen nam die symptomen van URTI meldden (CBC, 11%, WP, 5%; 95% betrouwbaarheidsinterval (95% BI) -14% tot 2%; P = 0,16). Tijdens de daaropvolgende zeven weken (d.w.z. de experimentele periode) meldde een significant kleiner deel van de proefpersonen die CBC gebruikten symptomen van URTI in vergelijking met degenen die WP gebruikten (CBC, 32%, WP, 48%, P = 0,03; 95% BI -30% tot -2%), maar de symptoomduur verschilde niet (CBC, 6,8 +/- 4,2 dagen,WP, 6,0 +/- 4,4 dagen; P = 0,27). Conclusie: Deze studie levert voorlopig bewijs dat CBC de weerstand tegen de ontwikkeling van symptomen van URTI kan verbeteren.
PMID: 12923655 [PubMed – geïndexeerd voor MEDLINE]