Mero A, Nykänen T, Keinänen O, Knuutinen J, Lahti K, Alen M, Rasi S     , Leppäluoto J. 

Afdeling Biologie van Fysieke Activiteit, Universiteit van Jyväskylä, Jyväskylä, Finland. antti.mero@sport.jyu.fi

Deze studie was ontworpen om de reacties van spiereiwit, serumaminozuren en krachtprestaties op rundercolosuppletie bij fysiek actieve mannen te bepalen. De rest (R) groep (n = 6) en de oefening (E) groep (n = 6) voerden tweemaal een 2 weken durend experiment uit dat willekeurig dubbelblind werd toegewezen met ofwel placebo (PLA; dagelijks 20 g maltodextrine consumeren) of rundercolostrum (COL; dagelijks 20 g colostrumsupplement consumeren) behandeling met een maand ertussen. Op de testdag na de behandelingsperiode werden de metingen uitgevoerd in nuchtere omstandigheden en voerde E een krachttraining (STS) uit. De methoden omvatten de infusie van ring-(2)H(5)-fenylalanine, femorale arteriële en veneuze bloedafname en biopsieën van de vastus lateralis spier. De serumconcentratie van essentiële aminozuren tijdens het herstel was groter (p < 0,05) in de COL-groepen in vergelijking met de PLA-groepen. Zowel de spiereiwitsynthese als de afbraak namen toe (p < 0,05) met COL. Er waren geen verschillen in fenylalanine netto saldo of sterkte prestaties tussen de PLA en COL groepen. Er werd geconcludeerd dat een suppletie van 2 weken met rundercolostrum bij fysiek actieve mannen de serumconcentratie van essentiële aminozuren verhoogt 

PMID: 15789141 [PubMed – geïndexeerd voor MEDLINE]

2009 apr; 87(13 Suppl):3-9. Epub 2008 24 oktober.