Coombes JS, Conacher M, Austen SK,  Marshall PA. 

School of Human Movement Studies, Universiteit van Queensland, St Lucia, Australië. jcombes@hms.uq.edu.au

DOEL: Er is interesse in het mogelijke langdurige gebruik van voedingssuppletie met rundercolostrum om de trainingsprestaties te verbeteren. Het doel van deze studie was het bepalen van de dosiseffecten van rundercolostrum op de fietsprestaties. METHODEN: Tweeënveertig competitieve fietsers werden willekeurig verdeeld in drie groepen en moesten ofwel 20 g / d rundercolostrum + 40 g wei-eiwitconcentraat (wpc), 60 g rundercolostrum of 60 g wpc (placebo) consumeren. Twee metingen werden gebruikt om de prestaties te beoordelen vóór (pre-) en na (post-) een suppletieperiode van 8 weken. De eerste meting vereiste dat proefpersonen twee VO2max-tests moesten voltooien, gescheiden door 20 minuten met de hoeveelheid werk die was voltooid in de tweede test die werd gebruikt om de prestaties te evalueren. De tweede prestatiemaatstaf was de tijd om een werktijdrit te voltooien na een cyclus van 2 uur bij 65% VO2max. Proefpersonen moesten hun regelmatige training onderhouden en een voedsel- en trainingsdagboek bijhouden gedurende de onderzoeksperiode. RESULTATEN: Na suppletie was de prestatieverbetering in maatregel één niet statistisch significant verschillend in de biestgroepen in vergelijking met de placebogroep (placebo = 3,4%, 20 g = 4,0%, 60 g = 3,9%; 95% betrouwbaarheidsinterval (CI) voor verschillen, +/-1,8%, P > 0,05). In prestatiemaatstaf Twee proefpersonen in de groepen van 10 g en 10 g voltooiden de tijdrit significant (P < 0,05) sneller na supplement in vergelijking met pre-supplement (verbeteringen in prestatietijden, placebo = 37 s, 20 g = 158 s, 60 g = 134 s; 95% BI voor verschillen, 47 s). CONCLUSIE: Orale rundercolospulsuppletie bij 20 g of 60 g/d zorgde voor een kleine maar significante verbetering van de tijdritprestaties bij wielrenners na een rit van 2 uur met 65% VO2max.

PMID: 12131260 [PubMed – geïndexeerd voor MEDLINE]

2002 dec; 12(4):461-9.