Bieston. Net dat beetje meer.

Wat is Bieston?

Bieston is een gevriesdroogd colostrum supplement. We ontwikkelden het als ondersteuning van gezonde voeding, bijvoorbeeld bij het ouder worden.
 
Colostrum – of biest – is de eerste melk die een moeder produceert na de geboorte. Bij rundercolostrum is dat de koe, na de geboorte van een kalf. Deze melk is dikker en geler dan gewone melk en zit vol met belangrijke stoffen voor de gezondheid van het kalf. De afweerstoffen die de moeder heeft, worden bijvoorbeeld doorgegeven. Ook zitten er veel eiwitten, mineralen en vitaminen in, om het kalf een stevige start te geven. Rundercolostrum bevat honderden bioactieve stoffen en voedingsstoffen.
 
 
Ook onze eigen voeding kunnen we ondersteunen met colostrum. Het colostrum supplement van Bieston is van hoge kwaliteit en op een bijzondere manier verwerkt. Onze producten zijn namelijk gevriesdroogd. Lees wat de voordelen zijn en waarom Bieston een uniek product in Nederland is.

Bestellen

De voordelen van vriesdrogen

Vriesdrogen is een techniek waarbij een product, zoals colostrum, eerst wordt ingevroren en vervolgens wordt gedroogd bij temperaturen onder het vriespunt. Door het vocht te verwijderen blijft het colostrum supplement lang goed. Tegelijk is er nauwelijks verlies van voedingsstoffen!

Vriesdrogen heeft verschillende voordelen vergeleken met verhitting, als methode om voedsel te conserveren.

  1. Vriesdrogen behoudt (veel) meer voedingsstoffen. Door de lage temperaturen verandert het water in de biest direct van ijs in damp. Hierdoor blijven de voedingsstoffen bewaard, net als de smaak. Bij verhitting gaan juist veel voedingsstoffen verloren, door de hoge temperaturen.
  2. Door de biest te vriesdrogen minimaliseren we de afbraak van enzymen en bioactieve stoffen. Alles wat goed is aan biest, zit nog steeds in de gevriesdroogde variant. Verhitting daarentegen leidt tot verlies van enzymatische activiteit en bioactieve verbindingen, wat bekend staat als denaturatie.
  3. Tot slot resulteert vriesdrogen in een lichtgewicht product met een langere houdbaarheid zonder dat conserveermiddelen nodig zijn. Puur natuur, in een lichtgewicht zakje.

Bij Bieston is elk product zorgvuldig gemaakt, met de juiste technieken en kennis. We nemen jouw gezondheid serieus.

Ondersteuning voor jouw lichaam & geest

Biest helpt pasgeboren kalveren een goede start te geven. De belangrijke voedingsstoffen zitten er in enorm geconcentreerde hoeveelheden in. Logisch, want het is de meest kwetsbare periode van het jonge dier. De stoffen in colostrum zijn echter ook bijzonder waardevol voor volwassen mensen.

Deze antilichamen binden zich aan pathogenen, toxines en allergenen. Ze zijn onderdeel van het immuunsysteem van de moederkoe. Er zijn verschillende soorten immunoglobulinen (zoals IgA en IgG), elk met een specifieke functie. Het lichaam maakt deze stoffen zelf ook aan. Deze aanmaak neemt af naarmate we ouder worden, of bij een periode met minder weerstand.

Lactoferrine is een eiwit dat in het menselijk lichaam en bij de meeste zoogdieren voorkomt. Het is een ijzerbindend eiwit, wat betekent dat het in staat is om ijzer aan zich te binden. Zo wordt het uiteindelijk door het lichaam opgenomen.

Lactoferrine wordt geproduceerd in verschillende delen van het lichaam, zoals witte bloedcellen, de borstklier, en het slijmvliesepitheel (bijvoorbeeld in de darmen). Het komt al vanaf onze geboorte van nature in ons lichaam voor, bijvoorbeeld in speeksel en zweet.

De hoogste concentratie lactoferrine wordt gevonden in biest. Daar komt ook het ‘lacto’ gedeelte in de naam vandaan. ‘Ferrine’ komt van het Latijnse woord voor ijzer.

Wil je er jonger uitzien, spieren opbouwen en sneller herstellen na activiteit? Groeifactoren bevorderen celdeling en weefselherstel die je precies dat laten doen. Het geweldige nieuws is dat colostrum boordevol groeifactoren zit!

Bovine Melk Oligosacchariden, ook wel bekend als BMO’s, zijn complexe suikers die van nature voorkomen in de melk van koeien. Voor mensen worden ze gezien als prebiotica. Specifiek zijn deze prebiotica voedsel voor de levende (maar goede) bacteriesoorten in het darmmicrobioom, zoals Lactobacillus en Bifidobacterium.

Proline-peptiden zijn aminozuren die ons lichaam zelf produceert. Het zijn een soort eiwitten die proline bevatten, een aminozuur dat belangrijk is voor de structuur van eiwitten. Deze peptiden staan ook bekend als ‘signaalpeptiden’. Eén eiwit dat bijvoorbeeld proline bevat in ons lichaam, is collageen.

Sialinezuur is een soort suiker. Dit suiker maakt deel uit van grotere moleculen in ons lichaam, zoals aminosuikers of glycoproteïnen. Het speelt een rol bij de viscositeit, of dikte, van de slijmvliezen in ons lichaam.

Sialinezuur is ook een belangrijk onderdeel van de hersenen. Hier zit de grootste concentratie van ons lichaam.