Afdeling Experimentele Therapie van het Ludwik Hirszfeld Instituut voor Immunologie en Experimentele Therapie van de Poolse Academie van Wetenschappen in Wrocław. zimecki@iitd.pan.wroc.pl
Biest en melk zijn rijk aan eiwitten en peptiden die een cruciale rol spelen in de aangeboren immuniteit wanneer ze worden overgedragen aan het nageslacht en de rijping van het immuunsysteem bij pasgeborenen kunnen versnellen. De immunotrope eigenschappen van deze eiwitten brachten onderzoekers ertoe hun potentiële toepassing in preventie en therapie te onderzoeken. Lactoferrine (LF) vertoont antibacteriële, antischimmel-, antivirale, antiparasitaire en antitumorale activiteiten. Het is beschermend met betrekking tot darmepitheel, bevordert de botgroei en versnelt het herstel van de functie van het immuunsysteem bij immuungecompromitteerde dieren. LF werd geprobeerd bij de behandeling van hepatitis C-infectie en de intestinale vorm van graft-versus-host disease (GvHD). Een proline-rijk polypeptide (PRP) toonde een verscheidenheid aan immunotrope functies, waaronder de bevordering van T-celrijping en remming van auto-immuunziekten. PRP, in de vorm van kauwtabletten (Colostrinin) bleek onlangs de gezondheidstoestand van patiënten met de ziekte van Alzheimer te verbeteren of te stabiliseren. Caseïne en caseïne-afgeleide peptiden vertoonden beschermende activiteiten bij glazuurdemineralisatie en als cariës-vermijdende middelen. De eiwithydrolysaten waren ook beschermend bij diabetische dieren, verminderden de tumorgroei, hadden antihypertensieve activiteit en verminderden koliekachtige symptomen bij zuigelingen. Glycomacropeptide (GMP), een peptide afgeleid van kappa-caseïne, vertoonde verschillende antibacteriële en antitrombotische activiteiten. Alfa-lactalbumine (LA) toonde antivirale, antitumorale en anti-stress eigenschappen. LA-verrijkte diëten waren anxiolytisch, verlaagden de bloeddruk bij ratten, voorkwamen diarree en leidden tot een betere gewichtstoename bij ondervoede kinderen. HAMLET, een complex van LA en oliezuur, was werkzaam bij patiënten met cutane papillomen. Lysozyme vond toepassing in zuigelingenvoeding, de behandeling van periodentitis en de preventie van tandbederf. Melk verrijkt met lysozym werd gebruikt bij het voeden van premature baby’s die leden aan bijkomende ziekten. Interessante, antibacteriële eigenschappen werden getoond door lactoperoxidase. Zowel lysozym als lactoperoxidase vereisten samenwerking met LF bij het bestrijden van bacteriën. Kortom, preparaten afgeleid van melk en colostrum zijn effectief, gemakkelijk biologisch toegankelijk en veilig, en vinden brede toepassing in preventie en therapie voor pasgeborenen en volwassenen.
PMID: 15995598 [PubMed – geïndexeerd voor MEDLINE]
2002 jun; 5(2):65-79.